Arneis Langhe 2018 DOC


Arneis Langhe 2018 DOC

CHF 18.90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


 

Flascheninhalt:
0.75 Liter (Imperial)

Alkoholgrad:
13 Vol. %

Original Karton:
6 Flaschen


 

 

Rebsorte   100% Arneis
Anbaugebiet   Langhe - jeder Weinberg zeichnet sich durch verschiedene Eigenschaften aus.
Erntezeit   Mitte September
Hektarertrag   ca. 60 hl / Ha Reben
Herstellung   Abbeeren, Pressen gefolgt von der statischen Klärung für 6-7 Tage. Der reine Most wird vom Hefetrub getrennt und gärt bei 13-15 °C etwa 1 Monat in der Edelstahlwanne.
Lagerung   Rund einen Monat lang verbleibt er für die malolaktische Gärung auf der Hefe. Es folgen das Abziehen und die natürliche Schönung in Edelstahlwannen. Abfüllung und Flaschenreifung für mindestens 2 Monate, bevor er in den Handel kommt.
Farbe   lebhaftes Strohgelb
Serviertemperatur   8 - 10 °C
Haltbarkeit   Ein junger Wein, der seine Eigenschaften in den ersten 3 Lebensjahren am besten zum Ausdruck bringt.
Beschreibung   Intensiver Duft nach Pfirsich- und Akazienblüten, Haselnuss und gelben Blumen. Einladender, frischer Geschmack mit einer typischen leicht herben Note im Abgang.
Passt zu   Hervorragende Begleitung zu Vorspeisen und Frühlingsgerichten wie Omelette mit Feldkräutern, Gemüsewähen, Gemüsesuppen, gefüllten Zucchiniblüten, Gerichten mit Süsswasserfischen und Vitello tonnato. Auch als Aperitif optimal.

 

 

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