Valpolicella Ripasso superiore 2016 DOC

CHF 21.80
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Flascheninhalt:
0.75 Liter (Imperial)

Alkoholgrad:
14 Vol. %

Original Karton:
6 Flaschen

 

 


 

 

Valpolicella Ripasso superiore DOC
 
Auszeichnungen  

Silbermedaille "INTERNATIONAL WINE CHALLENGE London 2008"

Beschreibung  

Rubinroter Wein mit orangen Reflexen, mit einem fruchtigen, intensiven Bouquet, würzigem und harmonischem Geschmack.

Traubensorte   Corvina 70%, Molinara und Rondinella 30%
Alkoholgehalt   14 % vol.
Farbe   Intensives Rubinrot mit Reflexen, die mit der Alterung ins Orange übergehen.
Serviertemperatur   18-19°C
Servierempfehlung   Sehr empfohlen zu Fleisch vom Grill und Käse.
Herkunft   Die Weinberge liegen im Gebiet des Valpolicella Doc.
Herstellung   Der Valpolicella fermentiert erneut auf Amarone-Trester, was ihm noch mehr Struktur und ein abgerundetes Aroma verleiht. Reifung zu 30% in Barrique und 70% in Eichenhozfässern für 12-18 Monate.
Veredelung   6 Monate in der Flasche
Bouquet   Intensives und weitreichendes Fruchtaroma, vor allem Kirsche, Brombeere, sowie eine Note von Vanille.
Geschmack   Gut anhaltender Geschmack, der die Eleganz des Geruchs mit harmonischem und seidigem Tannin bestätigt.
     

 

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