Nizza Riserva "Bauda" 2015 DOCG

CHF 43.90
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Flascheninhalt:
0.75 Liter (Imperial)

Alkoholgrad:
15 Vol. %

Original Karton:
6 Flaschen

 


 

Trauben: 100% Barbera

Weinberg: Der Weinberg „Nizza BAUDA“ befindet sich in Incisa Scapaccino auf dem Weingut. Der Traubenertrag für die Disziplin muss weniger als 70 Zentner betragen, was 49 Hektolitern Wein entspricht, aber die klimatischen Unterschiede jeder Ernte können einen signifikanten Einfluss auf diese Parameter haben.

Verkostungsnotizen: purpurrote Farbe mit einem intensiven und komplexen Aroma von roten Früchten, typisch für die Traube. Der Geschmack ist entscheidend, voll, aber ausgewogen mit einem langen und angenehmen Abgang.

Weinbereitung: Nach der Auswahl von Hand werden die Trauben einige Stunden nach der Ernte gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gegeben. Nach der alkoholischen Gärung und nach einer Mazeration mit den Schalen wird der Wein mehrmals dekantiert und dann zur Reifung für etwa 30 Monate in französische Eichenfässer gefüllt. Nach der Abfüllung beginnt die Flaschenalterung und dauert mindestens 1 Jahr.

Servieren: bei 16-18 ° C, in einem grossen "Burgunder" -Glas.


Die NIZZA DOCG Riserva BAUDA.

Nur in den besten Jahrgängen wählen wir einige Reihen unserer Weinberge in der NIZZA für die Riserva BAUDA aus, um Ihnen das Beste unseres Landes und das Beste unserer Erfahrung zu bieten. Dino

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